水果是人们的一种日常食用品,品种丰富,风味各异。水果中的营养素主要是维生素和无机盐,维生素以C、胡萝卜素为主,无机盐以钙、钾、镁等为主。水果中还有各种糖和多种有机酸。新鲜水果中水分含量丰富,不含脂肪和蛋白质;干果是新鲜水果加工而成,如葡萄干、枣、莲子等,硬果常食的有花生、核桃和多种瓜子等,硬果中脂肪,蛋白质,无机盐和维生素B1、B2都极丰富,水果除了营养丰富外,还能药用。下边介绍一些能治疗结核病的水果。
1.梨中医认为梨味甘、微酸、性偏凉,主要归肺、胃二经,具有润肺清热、消痰降火、清胃泻热、养阴生津、滋肾补虚及润肠通便等作用。治疗肺结核引起的咳嗽、咯痰有独特而明显的效果。著名的“梨膏糖”就是以甜梨为主原料制成的止咳成药。
2.荔枝中医认为荔枝性味甘,酸而温,无毒,具有生津止渴、润肺化痰、健脾和胃、疏肝理气及滋补肾阴等作用。
3.甘蔗中医认为甘蔗性味甘无毒,归肺、胃、肾经,具有润肺益胃、补肾生津作用。
4.橘子中医认为其性味甘,酸而湿.无毒。橘实归肺、胃、心、肝等经,橘叶、橘核、橘络等也可药用,其有润肺止咳、开胃生津、健脾止泻、行气宣痹及疏肝解郁等作用。
5.石榴中医认为石榴性味甘酸而平,石榴皮则涩温,归肺、大肠等经,具有清热止渴、养胃生经、杀虫止痢及利胆明目等功用。
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