肺结核是一种长期慢性消耗性疾病，多数肺结核患者在患病期间会处于一种营养失衡状态，因此，肺结核患者除了必需的药物化疗外，合理的饮食与充足的营养补充对疾病的恢复也很重要。
肺结核患者饮食原则有以下几点：
热能供给：对于肺结核患者来说，热能的供给应稍高于正常人，一般按每公斤体重40-50千卡的热能供给，全日热量达-千卡为宜，以满足患者的生理需求及疾病的消耗。
但肺结核肥胖患者及老年人伴有心血管疾病时热能不宜过高，一般控制在千卡左右。
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