肺结核是一种慢性消耗性疾病，也是一种富贵病，既需求病人休息好，更需要吃得好。所谓三分治七分养，多数肺结核病人，在患病期间会处于营养失调状态，饮食的调养是辅助治疗的一个重要方面。
1、补充高优质蛋白肺结核病人体质长期消耗，蛋白质奉节代谢增加，结核病灶的修复又需要蛋白质做原料。这些蛋白质应以牛奶、禽蛋、鱼虾和禽畜的瘦肉中获得。
2、供给充足的热量，因肺结核病人常有持续的低热，甚至高热，热能消耗较正常人高。
3、充足的维生素。特别是维生素C、B、A、D，肺结核病人能量消耗越严重，维生素的需要量越大。现代医学证明：维生素与肺结核病人的恢复密切相关。维生素A可协调细胞再生和提高人体的抵抗力。维生素B和维生素C参与人体各项代谢，增进食欲，促进结核病灶的痊愈。维生素D是钙磷物质代谢的必需物质，能促进钙的吸收。所以多进食新鲜蔬菜、水果、动物肝脏为宜。每天进食g左右的新鲜蔬菜，其中g以上绿色蔬菜。
4、补充足够的钙剂。结核病灶钙化需要补充大量的钙，钙的来源主要通过牛奶和蔬菜的补充，牛奶不仅是蛋白质的良好来源，还是补充钙质的优良食品。早晚g的牛奶另外可以常吃一些海产品，增加钙的吸收。
5、饮食多样化，且应清淡，爽口，少油腻，色香味俱全，以增加食欲。若病情严重时，如喀血、高热，应给予易消化的半流质。且应禁忌辛辣、刺激性食物。因这类食物容易刺激引起喀血和病灶扩大，从而使体质消耗更严重。
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