慢性病者因为长期疾病的负荷，常常造成有食欲不振，可能是疾病本身、药物副作用或病人情绪低落造成，在这时候，家人更须谨慎选择食物，顺应病人身体的需求采循序渐进的调理，才能早日帮助患者恢复健康。
原因1.胃胀造成：饭中、饭后不要喝汤、吃水果，要细嚼慢咽，餐后散步30分钟。
2.消化不良：多吃粗纤维刺激肠道蠕动。
3.吞咽困难：食物烹煮细软滑嫩（如粥品、果冻），或打成果汁、蔬菜泥食用。
4.癌症患者：可尝试将高纤蔬菜加水煮乘菜汤，并打成蔬菜泥，加水调稀当开水喝，还要多喝酸奶、健康醋等食物。
食欲不振时一定要赶快调整，因如果不能吃，就无法使用食养来帮助身体排除废物与毒素，使身体恢复自愈力、提高免疫力了。
饮食原则不要勉强进食
要找出病因，对症下药，不要勉强进食，以免造成反效果。
避吃炸煎熏烤、烘焙食物
休养时，「让身体休息」是很重要的原则，不应吃消化不易、加重身体负担的食物。
多吃安神食物
具有镇定神经功效，可让人心平气和。
改善用餐气氛
让心情愉悦、舒适，对于增进食欲有正面帮助。
增强食物的吸引力
食物的颜色、味道与香味，都能刺激嗅觉、味蕾，促进食欲。
以沐浴(包括泡澡)舒放身心
当身体疲累、心情郁闷时，沐浴可放松身心，增进食欲。
找出病因，增进食欲长期食欲不振会使身体因缺乏营养而日渐虚弱，所以若出现食欲不振的症状，一定要想办法尽速解决。造成食欲不振的原因很多，这时如果强迫自己进食，不仅无效，而且会觉得更加沮丧。要先找出食欲不振的真正原因，再一一对症调养，身体健康问题才能迅速获得改善。
家中病人生病期间，一定都会有胃口变差的情形，这时除了要积极找出病因外，在病人恢复食欲期间，应采取渐进式饮食，才能确保病人的健康不被打折扣。
渐进式饮食：先从液状食物（当水喝）开始→泥状食物→软滑食物→一般食物
范例：高C果汁→糙米奶→五谷腰果地瓜奶→蔬菜泥→五谷粥或什锦面→糙米菜饭
增进食欲对症验方分类
验方
饮料
茵陈白茅根茶、玉米须车前草茶、山楂麦芽饮料
果菜汁
左手香柳橙汁、西瓜汁、凤梨苹果汁
熟食
蛋酒、酸辣汤
主餐
山药杏仁奶、山药小米粥
生机素养谷疏果粉
有机食材，均衡营养，方便快捷，吸收快
推荐食谱~蛋酒
长期手脚冰冷的人，可试着煮这道开胃食物来趁热吃，味道好又开胃，而且蛋是公认的全营养食物！如果想再进一步提高营养价值，也可加入香菇、小白菜或豆腐皮等食材。
蛋酒
1.功效：初得风寒感冒时，可帮助发汗疗愈；常吃可促进气血循环，改善寒性体质。
2.材料：鸡蛋1颗、米酒半碗（cc）、海盐少许、橄榄油酌量、水1碗、葱1小段、麻油少许
3.做法：
①将蛋打散在碗里，加入少许海盐，搅拌均匀。
②锅内加入少许橄榄油。
③倒入蛋汁，以锅铲快速搅拌，开小火。
④等蛋汁半软半硬时（略微凝固但仍软嫩的状态），立刻倒入半碗米酒，继续用锅铲搅拌。
⑤待米酒收干时，拿满满一碗水倒入锅中，并酌加海盐调味，用小火煮，并盖上锅盖。
⑥趁这段时间准备一个碗，将葱切成葱末倒入碗中，并加点麻油来提香。
⑦当锅内蛋酒再滚时，将锅盖打开，即可熄火。
⑧趁热将蛋酒倒入有放葱花与麻油的碗里，略微搅拌，即可食用。
推荐食谱~食用菌
人类健康面临心脑血管疾病、癌症和衰老三大难题。而食用菌恰恰对这三方面都有益处：
1、由于具备延缓血管硬化作用，它能改善心血管功能；
2、由于含有多糖体，它能提高免疫能力，抵抗有害药物、有毒化学品和放射性射线对身体的损害，包括有抑制肿瘤、抗癌的作用；
3、由于有抗氧化作用，而氧化是人类衰老的重要原因之一，因此食用菌还有抗衰老的能力。
据悉，食用菌分两种：一种作为食物，如冬菇，草菇、木耳；一种是药用，如冬虫夏草，茯苓、灵芝等。
作为食物的食用菌，也有很高的药用价值。
以香菇为例，现代医学研究发现，香菇有调节T淋巴细胞数量、促进抗体形成、诱导产生干扰素、抗病毒、治疗肝炎、抗肿瘤、降血压、血管硬化、肝硬化等疗效。
比如在治疗癌症方面，22例胃癌病人在接受化疗同时用香菇多糖体加放，结果8例胃癌完全缓解，6例部分缓解。对照组只用化疗，完全缓解为0例，部分缓解为4例。
香菇多糖体还能改善肺癌病人胸腔积水状况，如29例晚期肺癌病人中，服用香菇多糖体后，有11例完全缓解，13例部分缓解，有效率高达82.8%。
建议大家，注意保持菇类食品的摄入量，比如香菇、平菇、金针菇、鸡腿菇、黑木耳等。
世界卫生组织提倡每餐合理健康饮食标准是:一荤、一素、一菇（泛指食用菌），说明食用菌对人类健康的重要性，长期食用食用菌的人能延长寿命10-15岁。
食用菌有提高机体抗病的能力，促进疾病康复的作用，食用菌还有提高机体生理功能、增强体质之效，所以食用菌对人体有延年益寿的作用，食用菌能直接或间接治疗的疾病有余种。
食用菌的奇妙之处在于其属于物种中间态，既不是动物也不是植物，既可以入药，又可以食用。食用菌的特殊成分食用菌真菌多糖是人体不能合成的特殊分子结构，食用菌多糖的特殊分子结构与人的细胞膜多糖体结构相似，具有活性，能够修复人体细胞膜的多糖体，因此它能从源头上防治人体疾病。所谓“食用菌治百病”“21世纪是多糖时代”等溢美之词由此而来。
推荐食谱~有机生食谷疏果粉
有机食品是指农作物在栽培的过程中，完全不使用化学肥料与农药，以天然堆肥使土壤恢复生机，并采用自然农法中各种物理、生物的无毒除虫法来防治病虫害。收积的农作物在调制成品的过程中，也完全不添加任何不良物质，包括色素、漂白剂、防腐剂、香料等。有机食品因为无化肥和农药等顾虑，不仅纯净安全，并且滋味醇美，营养更加丰富。
生机饮食或生食对人体的健康大有裨益，如能按照个人的体质选择对症的食物。并遵循酸碱平衡、营养均衡原则，一定可以改善体买、增强免疫力，恢复身体的自愈能力。
锦华灵芝生物
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