一、苦瓜。苦瓜可刺激胰岛素释放，有明显的降血糖作用。二、蚕豆。其膳食纤维丰富，一定程度上能降低餐后血糖值，还能预防高血压并发症。三、西红柿。是可代替水果的菜，其含有大量的钾及碱性矿物质，可促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿之功效。四、菜花。菜花清煮有鲜美滋味，菜花不宜煮得过棉过烂，否则会导致营养成分的流失。五、豌豆。其富含矿物质铬，可有效地调节血糖，改善糖耐量。六、香菇。含有多种维生素、矿物质，对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等有疗效。七、白菜。富含植物纤维及大量维生素，可改善糖尿病胃肠神经病变，缓解便秘，控制血糖。八、莴笋。富含烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用可防治糖尿病。九、洋葱。洋葱所含的S-甲基半胱氨酸亚砜可控血糖，还可降血脂，对预防糖尿病的肾脏并发症大有帮助。十、青椒。青椒中的晒元素能促进细胞对糖的吸收，令餐后血糖不致上升过快。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
