大暑是农历二十四节气中的第十二个节气，此时太阳到达黄经度。大家都知道“热在三伏”，大暑一般处在三伏里的中伏阶段，这时在我国大部分地区都处在一年中最热的阶段，而且全国各地温差也不大。《二十四节气解》中说：“大暑，乃炎热之极也。”有诗云：
暑天万物自争强，果美瓜熟上市忙。
翠柳从容迎烈日，白杨镇定锁阳光。
惊雷动地黑风卷，闪电劈云暴雨狂。
较量一场出够汗，神州南北渐秋凉！
(诗文见：李俊德诗文艺术欣赏《大暑》，)
大暑正值中伏前后，在我国很多地区，经常会出现摄氏40度的高温天气。俗语说“小暑连大暑，热得无处躲”，在这酷热难耐的季节，往往会引起苦夏，所以，大暑养生，宜用宁静之方。
中医认为，大暑暑毒外蒸，饮食宜增咸减甘，民间也有饮伏茶、晒姜茶、烧伏香等习俗。我们在做菜时，可以放些姜、葱、蒜、醋，尽量食用温、软的食物，避免过度食用生冷、甜腻食物。大暑节气，对于癌症患者而言，更应该注意养生，避免暑毒耗伤正气，加重病情。
清热解暑，补虚抗癌大暑节气在“中伏”前后，正是酷热盛行，达到一年中最“火”的时候，人体因“火”而失去平衡，内外之火都可以导致很多疾病的发生。
暑热之火可使皮肤松弛、多汗，引起日光性皮炎，亦可导致体温中枢的散热障碍，使温热蓄积而发生中暑。当气温达30-34度以上时，胃酸分泌会减少，胃肠蠕动会减慢，人的食欲就会下降。高温，人就容易情绪烦躁，坐立不安，睡眠质量也有所下降，影响心功能。“外火”引动“内火”，出现机体内阴阳平衡失调，导致心火、肺火、胃火、肝火、肾火等系列内火之证。夏天暑热，最易肾水不足，心火过亢，水火失济，从而出现心悸、心烦、失眠、头痛、腰酸软、大便秘结、舌尖痛、口腔炎等症。
由于天热出汗多，容易造成脱水，使血液浓度升高、血液粘稠度增高从而加重心脏的负担，引发各种心脑血管疾病。
天气炎热，对于癌症病人也是一种严峻的考验。炎热天气容易消耗人体的气津，因此有“暑天无病三分虚”的说法。癌症患者由于体质虚弱，更难以抵御酷暑，容易出现头晕、心悸、胸闷、大量出汗等症状。
此时需要益气生津，补充身体气津的亏耗，以改善症状。明代医家李时珍提出“粥与肠胃相得，最为饮食之妙。”意思是说喝粥能健脾益气，养胃生津以补虚损。
针对癌症患者而言，大暑之时可选择绿豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥，这些食材都具有补气清暑、健脾养胃的功效。对于癌症患者来说，熬粥时还可以放些淮山药、茯苓等药食同源的中药，健脾扶正抗癌的效果会更好。
夏季饮食应以清淡质软、易于消化为主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。多吃新鲜蔬菜瓜果，既可满足所需营养，又可预防中暑。可适当饮些清凉饮料，如酸梅汤、菊花茶等。但冷饮要适度，不可偏嗜寒凉之品，否则会伤阳而损身。如果人体内有暑热，还可以服用一些清热祛暑的药物，如桑菊饮、玄麦甘桔颗粒等中成药。
大暑解毒抗癌美食——翡翠猴头菇青菜心(或油菜梗)16棵，水发猴头菇片75克，鸡蛋(清)3个量，料酒，酱油，盐，糖，味精，干生粉，水生粉，清汤，花生油，芝麻油。
补中益气，解毒抗癌，清热化痰。
菜心削成鹦鹉嘴状、洗净，猴头菇切片，加盐、味精、蛋清、干生粉拌匀上好浆。起小油锅烧热，下菜心煸透，加盐、味精、清汤、加盖烧片刻，将菜心起锅，整齐地(根部朝外，叶朝盆中)排在圆盘中。取干净炒锅放火上烧热，用油滑锅后加花生油1斤左右，到油温四、五成熟时，下猴头菇划散后倒进漏勺沥油，锅中下料酒、酱油、糖、味精、清汤烧开下猴头菇片后，即用水生粉着黄翻匀，淋上芝麻油，起锅装在排好的菜心中间。
佐餐食用。
虚痨、癌症。
清心降火，抗癌有法按照中医理论，季节和五行五脏是对应的，夏季属火，对应的脏腑为心，所以“养心”是夏季养生关键点。中医所谓“清心、养心”，并非完全与现代医学“心脏”概念相同，而是包括心脏在内“主神”的整个神经系统。
“清心、养心”除了能顺应中医理论夏季养生理念以外，也有非常明显的实际意义。因为在暑天，气温过高本来就容易使人精神紧张，心理、情绪波动起伏，加上高温使机体的免疫功能下降，很可能出现心肌缺血、心律失常、血压升高的情况，所以清心、养心是防止情绪起伏，预防疾病发生的好办法。
大暑时节，天气酷热，保持心情舒畅有助于调节体内的“火气”。焦躁的情绪往往会“火上浇油”，导致人们出现心烦意乱、急躁焦虑、无精打采、精神不集中等情形，有人称之为“精神中暑”。因此，要做好精神调养，谨守“静心养生”的原则，保持心境清静，避免不良刺激，凡事以平常心对待，切莫大喜大怒。要预防“精神中暑”还可以进行适当的自我心理暗示，想象自己处于大自然之中，绿树摇曳，高山流水，使你心旷神怡，心平气和。
中医言：“心静自然凉”，这一点对于癌症患者而言非常重要。由于天气炎热，加之疾病因素，癌症患者这个阶段往往情绪低落、焦躁，导致免疫功能的下降，体质越来越虚弱，不利于病情的控制。所以，大暑时节，精神上要清静下来，神清气和，切忌火暴脾气，避免因燥生热，要防止心火内生，心静自然凉。这样才能有效抗癌，大暑不上“火”。
大暑清心，还必须要有充足的睡眠，“热天睡好觉，胜吃西洋参”。睡眠好，心情好，有利于心神的宁静。所以应该在作息上符合当季需要，如晚睡早起，以顺应自然界阳盛阴虚的变化，而相对不足的睡眠则可以用午休做适当补偿。
面对大暑时节高温潮湿的天气，人们很容易中暑，出现头晕、乏力、胸闷、食欲不佳的状况。所以这个时候我们要注意养生，多吃苦、忌贪凉、睡好子午觉、注意养心养脾和祛湿，这样才能保证我们的身体健康。
解暑抗癌仙草—仙人草广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。
烧仙草本身也可入药。民谚有“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”之说。烧仙草是台湾著名小吃之一，有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，也同样具有清热解毒的功效。
现代研究显示：在仙人草所含成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用；多糖具有增强和提高机体免疫机能作用；香精素有镇静、清凉解毒利水的功效；微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用；维生素能调节和增强生理机能等。
李忠
著名中医肿瘤临床专家
北京中医药大学首批临床肿瘤学博士
“状态疗法”创始人
简介
著名中医肿瘤临床专家，北京中医药大学第一临床医学院主任医师、教授、博士研究生导师，北京中医药大学首批临床肿瘤学博士，世界中医药学会联合会肿瘤外治法专业委员会会长，中华中医药学会中青年科技创新专家委员会委员，中国医疗保健国际交流促进会保健养生专业委员会副主任委员，北京中医疑难病研究会副会长，国家自然科学基金委员会函审专家，北京市药品食品监督管理局新制剂评审专家。“状态疗法”创始人，BTV《养生堂》主讲嘉宾。
擅长病种
尤其擅长中医药治疗肺癌、肝癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、淋巴瘤、脑瘤、白血病等多种恶性肿瘤，并在肿瘤术后预防复发、转移和癌性疼痛的治疗及肿瘤放、化疗重要增敏解毒方面有较为深入的研究。
北京御方堂坐诊时间
周六（全天）
往期精彩：
小知识
一分钟教你看懂尿常规化验单
中医+西医双剑合并，取长补短共抗癌
药膳
癌症病人体虚、消瘦、疲倦、自汗怎么办？试试这道大补元气，补中养神汤
中医如何辩证分型治疗「癌性水肿」，各类型患者如何更好饮食护理？
义诊：王志强
摘掉眼镜，你就是整个班最靓的仔
音频
姨妈的那些事儿，中医怎么说？
花甲之年癌魔突降，李忠教授的2句话让他拿生命做了次赌注……
癌症患者「放化疗」期间如何饮食，才能达到事半功倍的效果
药膳
这一味「酸酸甜甜，防癌抗癌」的中药汤，帮你清凉过一夏
癌性「胸腔积液」不可怕，中医治疗有方法
▼
