肺结核患者在就诊时，就诊医生定会提醒患者要按时服药，定期检查，同时还会嘱咐要注意加强营养，多吃一些鸡、鱼、肉、蛋、蔬菜和水果，为什么结核病患者要注意自己的饮食呢？今天我们就来聊聊肺结核病患者饮食那些事。
肺结核患者经常低热、盗汗，甚至咯血，身体日趋消瘦，所消耗的热能很多，再加上化学药物对身体亦有一定的损害。因此，肺结核病患者除了必需的药物治疗外，饮食必须符合高热量、高蛋白质、丰富的维生素和微量元素的要求，即保证每日至少进食g主食、g蔬菜、g水果、1个鸡蛋、ml奶、-g肉、50-g豆制品。
能量
一般以能维持正常体重为原则，按每千克体重40-50kcal的能量供给，全日能量达-kcal为宜，以满足患者的生理需求及疾病的消耗。但肥胖患者、老年患者及伴有心血管疾病的患者能量不宜过高，一般控制在kcal左右。
蛋白质
提高蛋白质的供给量，占总能量20%，其中优质蛋白质应占50%以上，优质蛋白质来源于乳类、蛋类、鱼类、肉类、动物内脏和豆制品等。牛奶中含有丰富的酪蛋白和钙质，患者应每天食用-g，但不超过g。
碳水化合物
碳水化合物的摄入量应足够，摄入量一般不加限制，但是伴有糖尿病时，碳水化合物的供给量每天应限制在-g左右，其中应包括一部分粗粮。
维生素和矿物质
患者应注意补充维生素A、D、C、B族维生素的摄入，以满足机体对维生素的需求，建议增加富含钙、铁、镁等矿物质食物的摄入，对修复病灶及疾病恢复亦有着非常重要的作用。
膳食纤维
保持大便通畅，可以避免大便秘结，防止因排便而引起咯血。患者每天应供给一定数量的膳食纤维丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果及粗粮。必要时可选择膳食纤维制剂，每天补充10-20g为宜。
（撰稿人：王成林）
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