一、银耳乌鸡汤

组成:银耳20g、乌鸡汤ml,胡椒粉少许

制法:银耳加水浸泡6h,洗净,再置温水中浸泡至完全膨胀。将鸡汤倒入锅内,加入银耳,武火烧沸后改用文火稍煮,加少许胡椒粉即可食用

二、乌鸡竹笋粥

组成:乌鸡肉g,鲜竹笋50g,粳米、精盐各适量

制法:将乌鸡肉洗净,切成碎末。将鲜竹笋脱皮切片,与乌鸡肉一同煮,待鸡肉煮熟后,加入粳米同煮成粥,调入少许精盐即成。









































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